Para todas aquellas personas que gustan de la buena mesa y de consentir al paladar les traigo este post.

Me he enterado de la existencia de APAC (Academia Panamericana de Arte Culinario), una institución certificada de formación profesional en alta cocina que cuenta con reconocidos chefs ejecutivos en su staff de instructores.

Está ubicada en la 4ta. Calle Oriente, entre la avenida Zablah Touché y la 13 Avenida Sur, en la Colonia Utila. La 4ta. es la calle que viene de Santa Tecla hacia San Salvador, pero en buen salvadoreño, APAC queda a la par de Muebles Molina.

Hay diplomados y cursos libres especializados: cocina oriental, comida mexicana, tradición italiana, pastelería, etc.

Creo que el éxito del sector hotelero, del desarrollo del turismo y de las ideas emprendedoras de negocios para restaurantes descansa fielmente sobre tres cosas: la buena atención, un lugar lindo y acogedor, pero sobre todo, una comida exquisita.

Yo no conozco chef que no sea buena onda. A mi siempre me ha gustado cocinar y quiero aprovechar el dote de mi mano con buen sazón, así que fui a preguntar que qué ondas y ya me dieron la información, hasta un tour por las instalaciones me dieron, está bastante bien, a ver si me decido por alguno o los agarro todos Jajaja… Ya me imagino yo vestido con el gorro y una filipina blanca en gabardina, bien guapo me he de ver.

Hasta dicen que tienen un programa de Chiqui Chef para niños jejeje… que chivo.

Visiten el sitio de la academia, ahí pueden informarse más.

Otro día pongo el menú de mis habilidades en la cocina y unos trucos para ser un buen chef.

Hay que aprovechar el tiempo y dedicarse a cosas que le gustan a uno también, como un complemento a nuestras actividades.

Saludos.