Para todas aquellas personas que gustan de la buena mesa y de consentir al paladar les traigo este post.
Me he enterado de la existencia de APAC (Academia Panamericana de Arte Culinario), una institución certificada de formación profesional en alta cocina que cuenta con reconocidos chefs ejecutivos en su staff de instructores.
Está ubicada en la 4ta. [...]

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Hace una década estaba yo platicando en los pasillos del Liceo Salvadoreño con mi amigo René, amigo al que yo bautizaría años después con el sobrenombre de Ranucci en nuestros años de estudiantes en la escuela de negocios, le decía, en esa oportunidad, que nuestro futuro como profesionales estaba en estudiar economía, él estaba renuente [...]

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Lo mencioné ayer, pero me pasó hace unas semanas. Leyendo El Vertedero de Cherada.com me encontré un post donde también se quejan.
Así como le dije al gerente del restaurante, esa pseudopolítica me parece de lo más absurda y estúpida. Le dije que prefería un foco menos en la lámpara sobre mi mesa (tienen como 8 [...]

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Para ser un buen jugador de póker hay que seguir ciertas normas de autodisciplina para no perder las fichas y hacer que la de los otros jugadores vengan de nuestro lado. No importa si estamos en el casino o jugando con amigos:
1. Controla tus impulsos, no seas tonto.
2. No hables demasiado, mejor actúa.
3. No insistas [...]

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La aplicación práctica de las matemáticas para la resolución de problemas de la vida real utiliza en muchos casos las funciones trigonométricas. Las relaciones entre longitudes y ángulos permiten cálculos en triángulos oblicuángulos que pueden extenderse a otros polígonos de mayor complejidad.
Ley de los Senos
En todo triángulo, los lados son directamente proporcionales a los senos [...]

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Ayer mientras sudaba la goma en mi cuarto, miles de salvadoreños asistían a la marcha que Arena organizó y denominó “cruzada por la libertad” que concluiría con un evento en el Estadio Cuscatlán donde su candidato presidencial, Rodrigo Avila, se iba a dirigir a la multitud para llamar a la unidad del partido y frenar [...]

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La fotografía es verdad. Y el cine es una verdad 24 veces por segundo.
Jean Luc Goddard

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Hoy cumplo 26 años.

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Hace unas semanas publiqué un post titulado Casi 23 que había escrito un día antes de mi cumpleaños en el 2005, hace exactamente 3 años. Mañana es mi cumpleaños, así que al igual que entonces, quiero compartir con ustedes aunque de manera más breve cómo me siento en esta fecha.
No me alcanzarían las palabras para [...]

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El 11 de julio de 1991, fue jueves. Fue un jueves hace diecisiete años. Lo recuerdo porque hubo un eclipse total de sol. Esta misma fecha pero hace siete años, fue miércoles, fue el día en que nació el menor de mis hermanos, así que mi querido Phillipe (así le digo yo por joder): ¡Feliz [...]

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