Si quieren personalizar un tema de arranque gráfico de Mac OSX les recomiendo que se instalen ChampList y prueben las opciones que trae.

Si por alguna razón no les guarda toda la configuración deberán editar manualmente los valores modificando el archivo /System/Extra/com.chameleon.Boot.plist

Que es algo así:

<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<!DOCTYPE plist PUBLIC "-//Apple//DTD PLIST 1.0//EN" "http://www.apple.com/DTDs/PropertyList-1.0.dtd">
<plist version="1.0">
<dict>
	<key>EthernetBuiltIn</key>
	<string>Yes</string>
	<key>ForceWake</key>
	<string>Yes</string>
	<key>GenerateCStates</key>
	<string>Yes</string>
	<key>GeneratePStates</key>
	<string>Yes</string>
	<key>GraphicsEnabler</key>
	<string>No</string>
	<key>Instant Menu</key>
	<string>No</string>
	<key>Timeout</key>
    <string>5</string>
	<key>Kernel Flags</key>
	<string>npci=0x2000 PCIRootUID=1</string>
	<key>Legacy Logo</key>
	<string>Yes</string>
	<key>Theme</key>
	<string>Choose_Your_OS(black)</string>
	<key>Wake</key>
	<string>Yes</string>
</dict>
</plist>

Yo le desactivé el Instant Menu y le puse Timeout para que se detenga 5 segundo a preguntar en qué sistema operativo arrancar (En caso de que tuvieramos más sistemas operativos instalados).